Gist blijkt een krachtige natuurlijke meststof te zijn, rijk aan essentiële voedingsstoffen die van belang zijn voor de plantengroei, waaronder stikstof, fosfor en kalium. Bovendien bevordert de toepassing ervan de verspreiding van nuttige micro-organismen in de bodem, waardoor de gezondheid en vitaliteit van planten wordt verbeterd.
Naast gist zijn ook alternatieven zoals mest of voedingsrijke organische verbindingen aanvullende voedselbronnen voor planten. De gunstige eigenschappen van gist gaan verder dan het leveren van voedingsstoffen; ze dragen ook bij aan de verrijking van de bodem en het verbeteren van de structuur.
Gist fungeert als een natuurlijk reservoir van micronutriënten die essentieel zijn voor de ontwikkeling van planten, waaronder ijzer, mangaan, koper, zink en andere. Planten nemen deze voedingsstoffen op uit hun omgeving, waaronder aarde, water en lucht.
Het gebruik van gist als meststof verloopt volgens een eenvoudig proces, vergelijkbaar met het fermenteren van brooddeeg. Door gist te mengen met warm water, aangevuld met een beetje suiker om de fermentatie op gang te brengen, ontstaat een krachtige meststofoplossing. Zodra de oplossing is gaan schuimen, kan deze worden verdund en op verschillende planten worden aangebracht. Het bevordert een gezonde groei en ontwikkeling.
