Bak het vlees bruin: Kook het rundergehakt (of Italiaanse worst) in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is en breek het tijdens het koken uit elkaar. Giet overtollig vet af.
Fruit de aromaten: Voeg de in blokjes gesneden ui en gehakte knoflook toe aan de pan met het vlees en kook 2-3 minuten tot ze zacht en geurig zijn.
Maak de saus: Roer de marinarasaus, tomatenblokjes, Italiaanse kruiden, zout en peper erdoor. Laat de saus 5 minuten sudderen om de smaken te laten versmelten. Haal van het vuur.
Leg de lasagne in de crockpot: Spuit je crockpot in met kookspray met antiaanbaklaag. Begin met het uitsmeren van een dun laagje vleessaus op de bodem van de crockpot. Leg een laagje bevroren ravioli over de saus. Smeer een lepel ricotta (of kwark) over de ravioli en bestrooi met wat mozzarella en Parmezaanse kaas. Herhaal de lagen (saus, ravioli, kaas) totdat alle ingrediënten zijn gebruikt en eindig met een flinke laag kaas erop.
Koken: Dek de crockpot af en kook 4-5 uur op laag of 2-3 uur op hoog, tot de ravioli zacht zijn en de kaas gesmolten en bruisend is.
Garneren en serveren: Als de lasagne gaar is, zet je de crockpot uit en laat je hem 10-15 minuten staan voordat je hem serveert. Garneer eventueel met verse basilicum of peterselie.
