Slowcooker Franse Uiensoep Recept:
Totale tijd: 8 uur, 25 minuten
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 8 uur, 15 minuten
Ingrediënten:
4 grote uien, in plakjes
2 eetlepels boter
1 theelepel suiker
2 liter runderbouillon, geen natrium toegevoegd
1/4 kopje sherry
2 takjes verse tijm
11/2 theelepel zout
Peper naar smaak
Gesneden brood naar keuze (of croutons)
8 ons Gruyère-kaas, in plakjes (Zwitserse kaas is een geschikte vervanger)
Aanwijzingen:
Meng in een slowcooker van 6 liter uien, boter, suiker en zout. Dek af en kook 7 uur op hoog vuur, of tot de uien zacht en bruin zijn.
Voeg naar wens runderbouillon, sherry, takjes tijm en peper toe. Dek af en kook nog een uur op hoog vuur.
Leg voor het serveren gesneden brood (of croutons) op het oppervlak van de soep en bedek met gesneden Gruyère-kaas.
Geniet van deze moeiteloze, langzaam gegaarde versie van Franse uiensoep en brengt alle gastronomische smaken van de restaurantklassieker in uw eigen keuken
