Deze stoofpot met gehaktballen en aardappelen uit de slowcooker, gemaakt met slechts vijf ingrediënten, is het soort recept waar ik op terugval voor doordeweekse avonden als ik het druk heb. Je gooit letterlijk bevroren gehaktballen en in blokjes gesneden aardappelen in de slowcooker, voegt drie ingrediënten toe die je waarschijnlijk al in huis hebt, zet hem aan en laat hem zijn werk doen. Het resultaat is een heerlijke, romige stoofpot die smaakt alsof hij de hele middag op het fornuis heeft staan ​​sudderen. Hoewel er geen specifieke historische oorsprong aan verbonden is, past het perfect bij de slowcooker-keuken van het Amerikaanse Midwesten: stevig, praktisch en ontworpen om iedereen tevreden te stellen met minimale moeite.