🧈 5. Maximale romigheid
-
Voeg de boter en kaas toe en haal de pan van het vuur.
-
Goed mengen om een emulsie te verkrijgen.
-
Een kleine hoeveelheid melk, room of mascarpone maakt de textuur rijker.
🕒 6. Tijdstip van de dienst
-
Direct serveren
-
Als ze wacht:
-
Voeg een beetje heet water toe.
-
Meng voor het serveren.
-
🍲 7. Aanbevolen keukengerei
-
Pan met dikke bodem
-
Zweepslag voor de start
-
Houten lepel om mee te koken
