Aller au contenu
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Aanwijzingen:
- Kruid en bak de frietjes:
- Verwarm je oven voor op 450 ° F. (230 ° C).
- Spreid de diepvriesfrietjes in een enkele laag uit op een bakplaat.
- Meng de paprika, chilipoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en cayennepeper (indien gebruikt). Strooi het mengsel over de frietjes en schep om tot het gelijkmatig is.
- Bak volgens de instructies op de verpakking (meestal 20-25 minuten) tot ze krokant zijn en draai ze halverwege om.
- Bereid de kaassaus:
- Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe, klop tot een roux en kook 1 minuut.
- Klop geleidelijk de melk erdoor, onder voortdurend roeren tot het mengsel dikker wordt, ongeveer 3-5 minuten.
- Zet het vuur laag, voeg geraspte cheddar toe en roer tot het gesmolten en glad is. Meng de jalapeño-pekel en het chilipoeder erdoor voor een vleugje kruiden.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT