Recept voor macaronisoep met rundvlees en tomaat
Ingrediënten
1 eetlepel olijfolie
450 gram rundergehakt
1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
4 kopjes runderbouillon
1 blik (410 gram) tomatenblokjes
1 blik (170 gram) tomatenpuree
1 theelepel suiker (optioneel, om de zuurgraad in balans te brengen)
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde oregano
1 kopje elleboogmacaroni (of andere kleine pasta)
1 kopje bevroren of verse gemengde groenten (optioneel)
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie, om te garneren
Instructies
zie volgende pagina
