2 eetlepels extra vierge olijfolie
– 1 grote witte ui, in blokjes gesneden
– 2 grote wortelen, geschild en in blokjes gesneden
– 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
– 4 teentjes gehakte knoflook
– 7 tot 8 kopjes groente- of kippenbouillon
– 1 kopje vooraf gespoelde linzen (koraal, groen of bruin)
– 400 g geroosterde tomatenblokjes
– 2 laurierblaadjes
– ¼ theelepel gedroogde tijm
– ¼ theelepel versgemalen zwarte peper
– 1 snufje gemalen hete peper
– 2 kopjes gesneden groene kool
Bereidingswijze:
volgende pagina vervolg
